ET ENTEGRE TESİSİ



ET FABRİKASI TASARIMI, PROJE PLANLAMASI VE YÖNETİMİ

Müşteri talebine göre Türkiye et fabrikası tesisatı.
Yatırımın fizibilitesini hazırlar.
Et fabrikasının başından son ürüne kadar tasarlanması.
İzlenebilirlik sisteminin kurulması.
Kalite yönetim sistemlerinin oluşturulması.
Ürün tariflerinin hazırlanması.
Fabrika yönetimi
HACIİNCE KONYA ENTEGRE ET VE HAYVANCILIK YATRIMLARI SAN TİC. A.Ş Konya, Türkiye

Türkiye için orta büyüklükte bir fabrika, 17.000 m2 kapalı alan, Burger King Türkiye tedarikçisi.
Kapasite: Slaugterhous: 35 sığır / ev
Deboning: 90 ton / vardiya Donmuş Burger: 2.000 kg / saat
HARİTA ambalajı: 1.200 kg / saat
HARİTA (Modifiye Almosfer Paketleme)
Kırmızı et blok Döner: 500 kg / saat
Kırmızı etKişili Döner: 350 kg / saat

PANAGRO TARIM HAYVANCILIK

PANAGRO TARIm HAYVANCILIK SAN TİC. A.Ş
Konya, Turkiye
Türkiye için en büyük fabrika. 35.000 m2 kapalı alan
Kapasite:
Slaugterhous: 70 sığır / ev
Slaugterhous: 150 kuzu / saat.
Üfleme: 120 ton / vardiya
Donmuş hat: 3.000 kg / saat
Şarküteri: 5.000 kg / saat
MAP ambalaj: 1.200 kg / saat.
MAP (Modifiye Almosfer Ambalaj) Pişmiş Döner: 350 kg / saat
Blok Döner: 500 kg / saat

MARKOÇ ET

(MARKOÇ ET) BEŞLER ALTINBIÇAK ET GIDA TİCARET TURİZM LİMİTED ŞİRKETİ
Antalya, Turkiye
Türkiye için orta büyüklükte bir fabrika, 11.000 m2 kapalı alan
Kapasite:
Boşaltma: 50 ton / vardiya
Donmuş hat: 1.000 kg / saat
Şarküteri: 1.000 kg / saat
MAP ambalaj: 1.200 kg / saat
MAP (Modifiye Almosfer Ambalaj). Kırmızı et Blok Döner: 500 kg / saat
Tavuk eti Blok Döner: 500 kg / saat
Tavuk Pişmiş köfte: 850 kg / saat

PADOK

KEMİK SIYIRMA

ETLER EKONOMİK DEĞERLERLE SINIFLANDIRILIR..

BURGER İŞLEME

ŞARKÜTERİ

1.FERMENTE ÜRÜN (SOS)

DONDURULMUŞ ÜRÜN HATTI




DONDURULMUŞ ÜRÜN HATTI

45 GR/ADET BURGER
90 GR/ADET BURGER
160 GR/ADET DONDURULMUŞ ÜRÜN BURGER
20 GR/ADET TÜRK TİPİ İNEGÖL KÖFTE
20 GR/ADET TÜRK TİPİ TEKİRDAĞ KÖFTE
20 GR /ADET TÜRK TİPİ ADANA KÖFTE

FRESH MEAT LINE.MAP(MODİFİYE ATMOSFER PAKETLEME)

DÖNER ÜRETİM HATTI BLOK DÖNER

5,7,5,10,15,20,30,40,50,60 kg/piece (restaurant, catering, otel)

RENDERİNG

KEMİK BESLEME YÜKSEK SICAKLIK VE BASINÇ ALTINDA PİŞİRME İLE ÜRETİLİR..

DEPO RAF SİSTEMİ

DEPO RAF SİSTEMİ

* -18 oC DEPO
* -40 oC ŞOK DEPO
* 0-4 oC DEPO
* KURU DEPO

HAFRİYAT